Finalmente è arrivata l’estate!!! Basta un po’ di sole e a me torna già il buon umore!!
Per queste giornate cosi torride ho pensato a qualcosa di fresco ( non che il gelato non lo sia 😜), dissetante e gustoso che aiuti a superaere la tanto temuta, prova costume! Ed ecco a voi i sorbetti!! Con tutta la meravigliosa frutta che possiamo trovare in questa stagione (e vi assicuro che c’è l’imbarazzo della scelta! ) Le varianti sono tantissime ma i miei preferiti sono: limone di Sorrento, Litchi e zenzero, Lampone lime e menta, Anguria e mango e Passion fruit! Semplicemente alla frutta fresca (60%) che compro dal mio fruttivendolo di fiducia, aggiungo un po d’acqua, zucchero di canna grezzo e la Pectina ( quella che utilizziamo quando facciamo le marmellate in casa).
Frullo il tutto e metto in abbattitore (se li volete fare a casa basta lasciarli nel freezer una notte) ed il gioco è fatto!

Vi assicuro che sono una bomba!!!

Ila 😉